Mieux en Bio !

Avez-vous déjà mangé des fèves fraiches ?

Moi j’adore ça avec des petites rondelles de chorizos grillées et un peu de tomates….hum un vrai régal

Le seul inconvénient des fèves fraîches c’est qu’il en faut une grosse quantité pour faire un plat et que c’est un peu long à écosser puis à peler.

Pour cette recette, je n’ai pas vraiment de quantité à vous donner. C’est au feeling, comme très souvent quand je cuisine

Pour faire un bon petit plat il faut : (…) Lire la suite

Cette semaine dans mon panier de légumes, venant de l’AMAP, j’ai eu de jolis petits navets.

Notre cochon d’inde adore les fanes de navets mais nous aussi nous les aimons. Nous les avons donc partagées

Voici un délicieux cake à faire pour déguster lors d’un pique-nique ou tout simplement à la maison accompagné d’une salade verte ou d’une bonne salade de tomates, mozzarelle aux petits oignons nouveaux.

Pour réaliser ce délicieux cake bio il faut : (…) Lire la suite

Nous ne mangeons pas de viande ni de poisson tous les jours.

J’essaye  de préparer des plats complets à base de légumes très souvent.

Voici une petite recette très rapide à faire et qui fait un très bon repas accompagné d’une salade verte.

Pour faire 3-4 galettes bio il faut : (…) Lire la suite

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Cela fait maintenant plusieurs années que chaque semaine je commande des paniers (“Les Campaniers”) de légumes et de fruits bio auprès de mon petit magasin de quartier préféré, “Le Fermier”, qui est spécialisé dans les produits naturels et biologiques.

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Cette formule me plait beaucoup car chaque semaine lorsque je vais chercher mes sacs de fruits et légumes bio, c’est la surprise.

Je ne sais pas à l’avance ce qu’il va contenir.

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Ce sont des produits de saisons et cela m’a permis de découvrir (…) Lire la suite

Les pomarines

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Connaissez-vous les pomarines ?

Ce sont de délicieuses petites courges…

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J’ai fait leur découverte il y a peu.

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Toutes les semaines j’achète un panier de légumes bio et un panier de fruits bio et je ne sais pas à l’avance ce que je vais trouver dedans…

J’ai par ce biais découvert des fruits et des légumes vers lesquels (…) Lire la suite