Mieux en Bio !

.

En ce moment c’est la saison des citrons et j’en ai très régulièrement dans mes paniers de fruits et légumes bio.

.

J’ai donc demandé à ma gentille maman de me donner sa super recette de tarte au citron.

.

J’adore la tarte au citron !!!!

…

Voici la recette : (…) Lire la suite

.

Avez-vous déjà goûté les yaourts maison ?

.

C’est trop bon, onctueux et tellement simple à faire.

On peut vraiment en faire à n’importe quel parfum et varier les plaisirs, aussi bien sucrés que salés. Et pour avoir 8 délicieux yaourts bio c’est économique.

.

Vous pouvez lire ici les raisons pour lesquelles je fais mes yaourts.

.

En ce moment les enfants toussent un peu à la maison, c’est de saison me direz vous

J’ai donc décidé, de faire des yaourts au miel, pour adoucir un peu les gorges et aussi parce que j’adore le miel !

Yaourts au Miel

.

Pour faire 8 yaourts bio au miel il faut : (…) Lire la suite

.

Ma yaourtière !

Cela fait plusieurs années que je fabrique nos yaourts bio à l’aide d’une yaourtière.

.

Nous sommes 6 à la maison et nous consommons quotidiennement pas mal de yaourts.

Il n’est pas rare que nous mangions entre 4 à 10 yaourts par jour à nous tous (voir plus) ce qui fait entre 28 à 70 yaourts par semaine…

Cela fait autant de pots de yaourts qui ne sont pas recyclables qui atterrissent dans notre poubelle !!!

.

Afin de diminuer notre consommation d’emballages, (…) Lire la suite

.

Sablés bio Noix de coco et citron bergamote

Après quelques jours de repos me voici de retour

Pour une reprise toute en douceur, je vous propose cette délicieuse recette de sablés.

J’ai eu dans mon panier de fruits, il y a peu, un étrange citron…

C’est le citron bergamote. Et moi qui adore la bergamote, j’ai été très agréablement surprise.

Ce citron a bien le gout de citron et de bergamote. Ces deux parfums se marient à merveille et avec la noix de coco…délicieux… (…) Lire la suite

Les pomarines

.

Connaissez-vous les pomarines ?

Ce sont de délicieuses petites courges…

.

J’ai fait leur découverte il y a peu.

.

Toutes les semaines j’achète un panier de légumes bio et un panier de fruits bio et je ne sais pas à l’avance ce que je vais trouver dedans…

J’ai par ce biais découvert des fruits et des légumes vers lesquels (…) Lire la suite

.

Flan à la Noix de Coco Bio !

A la maison, j’ai mes p’tits et grands gourmands et le flan à la Noix de Coco fait l’unanimité (ou presque) !

.

C’est très rapide et très simple à faire. Le plus long et le plus dur c’est d’attendre qu’il refroidisse pour pouvoir le manger…

.

Pour mon flan bio il faut : (…) Lire la suite

.

Le 2 Février prochain, vous devez le savoir, c’est la Chandeleur !

C’est donc l’occasion de ressortir ma recette de crêpes.

Elle n’est pas cachée bien loin car nous en faisons régulièrement tout au long de l’année à la maison.

Les enfants adorent manger de bonnes crêpes pour le goûter et ils aiment tellement cuisiner avec moi

.

• Pour faire de bonnes crêpes sucrées bio il faut donc : (…) Lire la suite

.

Je n'ai pas eu le temps de photographier le hachis gratiné ! ils avaient trop faim !!!

A la maison nous aimons le Hachis Parmentier avec très peu de viande et beaucoup de légumes !

.

Pour faire mon hachis j’utilise donc :

(Mes ingrédients sont tous d’origine biologique) (…) Lire la suite

.

Chili con Carne

Le mois dernier belle maman m’a donné des haricots en grains secs de son jardin.

J’ai donc cherché ce que je pouvais nous cuisiner de bon avec. C’est le Chili qui a été sélectionné

Je cuisine beaucoup au “feeling”. Je consulte plusieurs recettes et je me lance !

.

Pour mon Chili j’ai donc utilisé : (…) Lire la suite

.

.

Et oui, à la maison nous aimons beaucoup la galette des rois

.

Mais nous la préférons MAISON !!!

.

C’est très facile et très rapide à faire et c’est tellement bon !!!

(…) Lire la suite