Consommer bio et écolo est-ce plus coûteux ?
Partout autour de moi je n’arrête pas d’entendre les gens dire que consommer des produits d’origine biologique ou écologique c’est super bien mais que c’est cher et que cela n’est pas permis à tout le monde.
Je ne suis pas tout à fait d’accord avec ça…
Si l’on compare les prix des produits bio et écolo aux produits que l’on peut trouver en grande surface c’est effectivement plus coûteux…
Si vous consommez des produits bio et écolo comme vous consommez d’autres produits, c’est certain le prix de votre panier sera plus important.
En ce qui me concerne, cela fait maintenant 7 ans, que dans notre petite famille nous consommons des produits bio et écolo et en 7 ans, notre pouvoir d’achat n’a pas forcément augmenté.
Il a même diminué car notre famille s’est considérablement agrandie (4 enfants), nous avons acheté notre appartement et avons donc un crédit que nous n’avions pas auparavant et depuis plusieurs mois je suis en congé parental…
Ceci dit je ne regrette absolument rien et suis super heureuse, je vous rassure 
En 7 ans notre consommation de produits bio et écolo a par contre nettement augmenté. Au début je n’achetais que quelques produits et aujourd’hui c’est pratiquement la totalité de nos courses et pourtant nous avons toujours le même budget…
Notre démarche de consommation est de plus en plus réfléchie et je ne consomme pas pour consommer.
Concernant notre consommation alimentaire, elle est biologique et le plus possible locale et/ou de France.
J’achète les matières premières (farine, sucre,levure, céréales, Å“ufs, légumes, fruits….) et je cuisine moi même !
Il n’y a pas de produit tout prêt dans notre maison ou en tout cas vraiment très peu.
Je cuisine beaucoup et en plus j’adore ça et mes enfants (les 2 grands pour le moment) adorent m’aider et mangent de tout.
Par exemple je fais nos yaourts, les pâtes à tarte ou à pizza, le granola, les goûters des enfants, les purées et compotes des petits (pas de petits pots pour les bébés), les crèmes dessert, nos repas quotidiens…
Il n’y a pas de mystère si vous cuisinez vous même, cela revient moins cher que d’acheter du déjà prêt à consommer.
Pour le prix d’un paquet de biscuits bio par exemple, vous pouvez cuisiner avec des ingrédients d’origine biologique l’équivalent de 3 ou 4 paquets de biscuits.
Cuisiner soit même c’est ce qu’il y a de plus économique et c’est tellement plaisant
En plus vous savez ce que vous mangez. Il n’y a pas de conservateur, de colorant…
Vous pouvez doser votre consommation de sucre, de matière grasse… comme vous le souhaitez.
Et puis vous pouvez laisser parler votre imagination et sortir un peu des plats traditionnels et classiques.
Pourquoi ne pas rajouter des graines de sésame ou des flocons d’avoine sur le velouté maison d’asperges vertes provenant du panier de l’AMAP ?
Donc, manger des aliments d’origine biologique, cela ne revient pas plus cher si vous cuisinez vous même.
En plus il y a des astuces pour acheter des produits bio moins chers. Par exemple dans le magasin où je fais mes courses, ils mettent en vente à prix cassé les fruits et légumes bien mûrs ou un peu tachés (mais c’est vraiment anodin). J’en achète régulièrement pour faire les compotes et les purées de mes loulous et du coup ils ont des bons petits plats bio qui coûtent extrêmement moins cher que des petits pots bio ou pas bio d’ailleurs.
Dans ce magasin et comme dans de nombreux magasins de bio, il est possible d’acheter des produits au détail et moins chers que si on les prend déjà conditionnés (riz, semoule, sucre, lentilles, pois cassés, fruits secs…)
Cela permet donc d’une part d’acheter moins cher que de prendre en paquet et d’autre part d’acheter réellement ce dont on a besoin. Si les garçons sont avec moi pour les courses, il n’est pas rare qu’ils me demandent d’acheter des fruits secs et dans ce cas là il me suffit de leur en prendre 3 ou 4 chacun et ils sont super contents et je n’ai pas eu besoin d’acheter un paquet complet.
En plus, c’est bénéfique pour notre planète car pas de conditionnement en sachet plastique… je prends un sachet en papier et mets ce que je veux dedans et je peux le réutiliser (rien ne m’empêche de revenir avec…)
Concernant le reste de notre consommation (ce qui n’est pas alimentaire), nous essayons de consommer durablement et le plus possible d’utiliser des produits qui respectent notre environnement.
Pour nos bébés nous utilisons des couches lavables et très très peu de jetables. Les couches lavables peuvent sembler coûteuses mais elles sont très vite rentabilisées et nous faisons de sérieuses économies en plus que de diminuer notre impact environnemental.
J’utilise également pour moi des serviettes périodiques lavables qui sont elles aussi très vite rentabilisées.
Nous essayons le plus possible de consommer durablement avec les “Lavables” (couches, mouchoirs, serviettes périodiques, serviettes de table, lingettes, sacs pour les courses, sac à gouter…)
Dès que je peux remplacer un produit éphémère par un équivalent durable j’essaye de le faire et même si à l’achat le durable est bien souvent plus coûteux, il est vraiment très vite remboursé et rentabilisé.
Par exemple, je n’achète plus de bouteilles d’eau en plastique et me suis tournée vers une carafe filtrante pour la maison et vers des gourdes en inox pour les sorties.
Il y a également des produits que je ne consomme plus du tout comme les bidons de lessive, d’assouplissant, de produits ménager divers et variés qui sont très coûteux et polluants.
J’utilise du savon de Marseille, du vinaigre blanc des cristaux de soude… pour mon linge et ma maison. C’est totalement écologique et c’est vraiment beaucoup plus économique.
Notre mode de consommation a vraiment beaucoup évolué en 7 ans et finalement nous consommons moins et mieux et cela ne nous coûte pas plus qu’avant.
Nous n’avons plus du tout les mêmes habitudes de consommation.
Je ne vais plus jamais faire mes courses dans les grandes surfaces. Cela m’écÅ“ure d’être au milieu de tous ces produits et finalement je ne sais pas quoi choisir et repars le panier vide.
Je fais mes courses d’alimentation dans un petit magasin bio de quartier et finalement je n’y achète que ce dont j’ai vraiment besoin et ne rentre pas le panier plein de produits inutiles qui m’ont fait envie à cause des pub et des promos.
Cela aussi permet de limiter vos dépenses car qui ne s’en va pas d’une grande surface avec un, voire plusieurs articles qu’il n’avait pas prévu d’acheter ou dont il n’a pas besoin ?
Alors OUI consommer bio et écolo est plus coûteux si vous ne modifiez pas vos habitudes de consommations.
Mais NON cela ne revient pas plus cher si vous faites les choses vous même et si vous réfléchissez à votre façon de consommer et que vous consommez durablement et intelligemment.
BRAVO pour cet article !! Je suis d’accord avec vous sur tous les points, ici aussi avons évolué notre manière de consommer, que ce soit pour le soin du corps, l’entretien de la maison, notre alimentation, bref, notre budget n’a pas augmenté, au contraire il a diminué à notre grande surprise, simplement parce que comme vous dîtes nous achetons principalement les “matières premières” et nous cuisinons !! Il faut savoir aussi que les gens pensent que le bio est plus cher parce qu’en grande surface il l’est pour une qualité moindre !! Dans les boutique bio, c’est moins cher qu’en grande surface, surtout grâce aux articles en vrac (pâtes, riz, céréales, légumes secs, fruits secs…). BREF, bonne continuation à vous !!
Connais-tu les coupes menstruelles? C’est super écolo, économique et peut faire un sujet d’article car peu connu!
Oui j’en ferais un bientôt ainsi que sur les serviettes périodiques lavables. J’utilise les 2 chaque mois
bonjour,
nous sommes la preuve par l’exemple que réfléchir à sa consommation fait économiser de l’argent.
je suis dans la démarche de travailler moins pour gagner moins et pour vivre en ayant moins et consommer moins.
les résultats sont là : j’ai du temps et le sentiment gratifiant d’aller vers plus de cohérence.
chez nous, pas (ou presque) d’emballage superflu, pas de “tout prêt”, pas de trucs individuels ou de trucs qui ne nous servent plus.
nous donnons ce qui nous encombre sans tente d’en faire un quelconque commerce. nous profitons aussi des dons des autres.
on prend goût au jardinage, au faire-nous-même, au faire ensemble.
nous ne vivons pas encore dans une grotte en nous auto-suffisant, nous sommes au beau milieu du 93.
bonne journée aux lecteurs et à toi
Partiellement “bio”, je pense de plus en plus à me tourner “totalement” vers la consommation de produit bio…. Cet article est totalement vrai!!!!! …. Trés bien écrit. Moi qui fait encore les courses dans les grandes surfaces, je n’en peux plus!!!!… Cela m’écÅ“ure d’être au milieu de tous ces produits et finalement je ne sais pas quoi choisir et repars le panier vide.”… Mais c exactement ce que je ressens… Mon mari est muté sur perpignan, et à l’occasion d’un de nos nombreux aller/retour, j’ai découvert le magasin biocoop à deux pas de chez moi… Trop trop bien…. Le plaisir d’acheter est revenu, le plaisir de faire soi même aussi…. Pourtant, j’ai remarqué qu’il n’est pas rare d’être “jugé” par les gens (pas trés bien informé sans doute)… J’utilise depuis peu des lingettes lavables pour ma fille, et j’ai eu droit à quelques réflexions…
Choisir de consommer bio c’est super, de consommer écolo aussi… Aussi bien pour notre santé et notre bien être, que pour la protection de la planéte… Mais pourquoi nous heurtons toujours à des gens qui voient ça comme une mode? Une façon de se faire remarquer?…. J’avoue que parfois j’ai un peu de mal à suivre….
@ sophie
et oui, les gens ne peuvent s’empêcher de juger…
en ce qui me concerne cela ne m’affecte pas car je pense être sur le bon chemin pour notre santé, notre bien être, ma p’tite famille…et pour notre planète
Le plus important c’est que nous sommes heureux comme ça…
J’essaye tout de même, par le biais de ce blog, de partager un petit bout de nous et de faire évoluer les comportements et j’espère que ceux qui se demandent s’ils doivent changer leurs habitudes seront un peu plus tentés en lisant mes petits billets
Tu as tout a fait raison…. Ton blog est trés bien constuit… Il fait parti de mes favoris maintenant!!!!… J’ai également transmis l’adresse à certaines copines!… Qd on “aime”, on “partage”…. Longue vie à ton blog!!!!
Anche l’Italia è con voi…
Per me è ancora difficile fare il salto in BIO,ma il mio cuore è già là da tanto tempo!
Giovanna, osteopata, mamma di tre bambini.
Je découvre ton blog, bravo
Y a de l’espoir, les pratiques changent !
Sur cette question du bio considéré comme plus cher, j’ai un autre exemple. Quand j’ai découvert ce qu’il y a avait derrière les étiquettes des produits du quotidien et que j’ai décidé de lancer aboneobio, je demandais autour de moi, combien chacune famille dépensait à l’année pour les cosmétiques (gel douche, shampoing, savon, …) et pour les produits d’entretien (lessive, ménage, vaisselle). j’avais chaque fois la même réponse “je n’en sais rien, j’achète au fur et à mesure, sans calculer à l’année”. j’ai fait mon enquête : + de 1000 euros pour une famille de 4 (InSEE). Et à la question combien d’emballages rejetés sur un an ? + de 88 kgs de produits ménager. Concernant le prix, je démontre par un modèle abonnement bio à moins de 600 euros que l’on peut très bien acheter du bio pour moins cher mais faut simplement acheter différemment : moins de produits, grands flaconnages, ….
On avance doucement, on expérimente et on trouve que cela fonctionne très bien, alors ensuite on recommande, voilà ce que j’observe
oui bravo pour votre blog très intéressant, qui me semble donner de vraies réponses claires et adaptées aux réserves qui tournent le plus souvent autour du coût du bio. j’aime bien le terme “démarche alimentaire”, car c’est exactement comme pour un marcheur de “grand chemin”, ce sont des habitudes qui se prennent se peaufinent et grandissent, et deviennent de véritables réflexes “reconditionnés”, en ayant pris conscience qu’on peut si on le veut rééquilibrer sa nourriture, quelle que soit la taille de sa famille. lu avec intérêt votre étolution sur les 7 ans (car justement c’est de longue haleine, en se donnant le temps de s’adapter). alors merci pour tout, j’ai encore des choses à intégrer dans mon quotidien et je vais…..
maintenant dernière remarque on ne critique souvent que ce qu’on ne connaît pas bien ou qui inquiète, ce qui prouve que le bio inquiète autant qu’il attire, c’est pour cela que cela s’intensifie…
Bonsoir,
Je suis dans la même démarche que toi mais je n’en suis qu’au début !!!! Je suis de plus en plus sensibilisée au bio et surtout à sa pratique (lessive, produits cosmétiques, produits d’entretien,…)
et surtout, comme tu le dis si bien, j’essaye de cuisiner chaque jour un peu plus !!!! Et qu’est ce que c’est épanouissant pour soi ou pour sa famille !!!!
Merci pour ton blog qui promeut si bien la pratique bio !!!
A très bientôt
Je découvre ton blog avec plaisir !
Je te rejoins, non consommer bio et responsable n’est pas plus cher et reste nettement meilleur !!! Près de chez nous nous avons la chance d’avoir Le Marché de Léopold, un supermarché 100%BIO ce qui fait que les prix y sont bas car il y’a beaucoup de marques représentées etc… Exemple les pépites de cacao (Mmmm pur chocolat noir pour les muffins des loulous) 5 euros le KILO !!!! Quand on voit que dans les supermarchés les marques “Vahin**” ça revient à 3eurs50 les 500gr au mieux !!! Y’a pas photos !!!
Et puis c’est tellement meilleur de consommer en saison, de cuisiner avec les enfants, de retrouver les goûts et saveurs véritables et avec elles les valeurs de respect d’autrui et de notre planète.
Et ce qui me touche le plus c’est d’entendre notre fils, me parler de la nature, car mine de rien en lui montrant au quotidien nos implications on lui transmet et pour lui c’est naturel de ne pas jeter, de ne pas laisser couler l’eau, de cuisiner avec maman et de manger des framboises qu’en Juillet !!!
même chose chez nous
on fais beaucoup en fait main, je cuisine, bricole et cout un peu
nos vêtements sont les 3/4 de la recup
on explique aux enfants notre façons de ne pas consommer
et ils le comprennent assez bien même si in ne veux pas non plus les “marginaliser” par rapport aux copains donc un coup de temps en temps en fais un écart pour eux
Puis-je me permettre une question ? Vous cuisinez tbeaucoup apparemment, mais est-ce que vous travaillez ? (ce n’est pas une attaque, juste curiosité). Ou bien vous travaillez et cuisinez pour le plaisir ?
). Et cuisiner moi-même, c’est même pas envisageable : je n’aime pas ça, et je n’ai pas le temps.
J’aimerai acheter plus de bio mais c’est en effet bien trop cher (chez Bioc**p, le moindre produit coûte 4 ou 5 euros, même si j’exagère un peu
En tout cas votre article est une source d’inspiration, merci.
Bonjour Caroline,
Actuellement je ne travail pas si on peu dire comme ça
Je suis en congé parental mais j’ai 4 loulous pas bien vieux (7 ans, 5 ans et des jumeaux de 2 ans) et c’est un boulot à plein temps tout ce petit monde 24/24
Lorsque je “travaillais” je cuisinais déjà beaucoup et j’ai toujours peu acheté de préparation toute faite (aujourd’hui plus du tout). J’ai toujours cuisiné avec ma maman et c’est tout naturellement que je prépare mes petits repas. J’ai toujours aimé ça.
Je ne fais pas de la grande cuisine à chaque repas et laisser mijoter un plat et découvrir des saveurs… ne prend pas plus de temps que ça. En plus, plus on fait soi même et moins on réfléchi et moins on y passe de temps…
Les petits plats n’ont pas besoin que l’on reste planté devant pour cuire et mijoter
Bon il y a bien des jours ou je me passerais mais c’est rare et quand je ne veux pas c’est monsieur mieux-en-bio qui s’en occupe et il aime ça aussi.
C’est tellement meilleur de manger ce que l’on prépare et en plus on sait vraiment ce qu’il y a dans nos assiettes.
Ne préfères tu pas, par exemple manger une bonne ratatouille fraiche et maison que celle que l’on peut acheter en conserve ou surgelée ? Cela n’a vraiment rien à voir et couper des légumes et les mettre à cuire cela peut en plus être un jeu bien sympa avec les enfants qui aiment ensuite déguster ce qu’ils ont découpé…
Il faut se lancer !
Une fois de temps en temps, le week-end par exemple si tu bosses en semaine et puis je pense que l’on prends goût aux bonnes choses
Merci pour ta réponse Valérie. Chez moi on cuisine quand même un peu, la ratatouille je la fais – quand c’est la saison
La compote aussi, mijoter des légumes dans la cocotte, etc… oui on le fait un peu, mais pas tous les jours. En fait je pensais surtout à la pâtisserie que tu prépares, je trouve ça génial pour les enfants (bien mieux que les gâteaux plein de cochonneries, et voir des gamins qui sucent des pom potes ça me rend dingue ! 
), pour ma fille + tard ce serait l’idéal, mais c’est quand même du boulot. Surtout qu’il faut faire la vaisselle derrière 
En tout cas tu m’as donné des pistes pour ma réflexion du moment, j’essaie de passer à bcp + de naturel chez nous.
[...] Mieux en Bio !: Consommer bio et écolo est-ce plus coûteux ? [...]
Entièrement d’accord avec tout ça! Dans notre petite famille aussi nous nous mettons au bio. Nous avons commencé à la naissance de notre fille, il y a bientôt 3 ans, avec les couches lavables (que nous poursuivons avec le petit 2e). J’essaie de cuisiner aussi un maximum, nous faisons nos pâtes à tarte, pains, gâteaux… Pas de lingettes jetables à la maison. Pour nous, c’est savon et liniment “maison”. J’utilise aussi la coupe menstruelle (que je recommande à toutes les femmes). C’est impressionnant la réduction des déchets dans notre poubelle, et la satisfaction d’être libre et maître de son corps… je l’aie adoptée! Nous avons un petit potager où nous cultivons nos légumes et achetons le reste à un producteur local. Et puis, depuis peu, je tricote, couds et fabrique des petites choses rigolotes en tissus bio (autant que possible) pour les enfants. Avec tout cela, notre consommation est effectivement beaucoup plus “réfléchie” et comme on dit “responsable”. Et nous ne dépensons pas plus cher qu’une autre famille, bien au contraire car nous n’achetons pas pour acheter. Beaucoup de choses proposées dans le commerce, même si elles sont attrayantes (merci les designers et le marketing) peuvent être réalisées à la maison. Le tout est de faire appel à notre bon sens et de savoir ce qui est vraiment important pour nous. Bravo pour cet article et pour tous les autres! Je cautionne avec grand plaisir !
[...] et n’est pas à la portée de tous mais comme je l’ai déjà évoqué au préalable (ici), ce n’est pas mon point de [...]