Mieux en Bio !

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Cela fait maintenant plusieurs années que chaque semaine je commande des paniers (“Les Campaniers”) de légumes et de fruits bio auprès de mon petit magasin de quartier préféré, “Le Fermier”, qui est spécialisé dans les produits naturels et biologiques.

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Cette formule me plait beaucoup car chaque semaine lorsque je vais chercher mes sacs de fruits et légumes bio, c’est la surprise.

Je ne sais pas à l’avance ce qu’il va contenir.

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Ce sont des produits de saisons et cela m’a permis de découvrir des fruits et des légumes que je n’aurais sûrement pas achetés et cuisinés de moi même avant… (kiwaï, citron bergamote, topinambour, panais, patate douce…)

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En plus, chaque panier est accompagné d’une feuilles contenant des recettes pour cuisiner les produits de la semaine ce qui est très pratique lorsque l’on a des légumes jusque là inconnus.

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Cette formule me convenait parfaitement mais  je souhaite désormais, en plus de consommer des produits bio et de saison, pouvoir bénéficier d’une production paysanne de proximité.

Les “Campaniers” font malheureusement appel à des producteurs éloignés et j’ai vraiment été désolée, il y a peu, de recevoir dans mon panier, des carottes provenant de Sicile, par exemple.

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C’est donc naturellement que je me suis tournée vers l’AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) de ma région et du groupe de ma commune.

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Malheureusement ces groupes sont très souvent saturés et les listes d’attente bien présentes.

A force d’en parler autour de moi, j’ai rencontré une personne qui cherchait à céder sa place (merci Jérôme)… J’ai bien évidemment sauté sur l’occasion et j’irais donc dans quelques jours chercher mes premiers produits bio de saison en provenance directe d’une petite exploitation agricole de Seine et Marne.

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Je vais également participer à la vie de ce groupe en aidant, de temps à autre, à la distribution des produits.

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J’ai hâte !!!

Je vous raconterai

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Si vous souhaitez plus de renseignements sur les AMAP : http://reseau-amap.org/

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